Spanyol almás sütemény

Hozzávalók:

3 tojás, 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 1 csésze tej, 1 csésze olaj,
1 csomag sütőpor, kevés citromlé, alma.

Elkészítés:

A tojás sárgákat elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a tejet, az olajat, a sütőport és a citromlevet. Óvatosan belekeverjük a keményre vert tojásfehérjét és az apró darabokra vágott almát. Végül 175 C-on, 40 percig sütjük.