Rakott kelkáposzta.

Ma (2012. október 11.) ebédre készítettem. Ketten vagyunk, de teljes adagot készítettem, megpróbálom a maradékot lefagyasztani, talán ehető lesz.

Hozzávalók:
1 közepes fej kelkáposzta
50 dkg darálthús
3 dl rizs (egy csészével)
vöröshagyma
gulyáskrém helyett pirosaranyat és erőspistát használtam .
fokhagyma
bors
só
pirospaprika
tejföl

Feltettem a rizst sósvízben főni. A kelkáposztát levelekre bontottam és kb. 8-10 percig főztem. Pörköltet csináltam a darálthúsból, fokhagyma, bors, só, pirospaprika és egy kiskanál erőspista és pirosarany hozzáadásával. Nagyon kevés vizet hozzá lehet tenni. Amikor minden megfőtt, egy tepsi aljára tettem a megfőtt kelkáposztából annyit, hogy beborítsa azt. Rá a főtt rizst, erre a pörköltet, majd újra kelkáposzta következik, a nagydoboz tejfől felét ráöntöttem. Ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére káposzta kerüljön. Ezután leöntjük tejföllel - én pirospaprikát kevertem hozzá - és kb. 50-60 percig sütöttem. Nagyon finom volt, remélem a másik fele is jó lesz majd fagyasztás után is. Majd beszámolok róla.