Rakott csirke

Rakott csirke

Hozzávalók 4 személyre:

•  4 db csirkecomb

•  30 dkg gomba

•  1 fej vöröshagyma

•  2 csirke mája

•  4 tojás

•  6 evőkanál reszelt Túra sajt

•  2 kiskanál mustár

•  Majoranna

•  Petrezselyemzöld

•  Só

•  Bors

Elkészítés:

A csirkecombokat megmossuk, félbevágjuk, előre megsózzuk, teflon edényben fedő alatt pároljuk. A megtisztított vöröshagymát, gombát apróra vágjuk, szintén egy másik teflonba pároljuk, majd hozzáadjuk a lekapart májat, összevágott petrezselyemzöldet. Tovább pároljuk, míg a csirkemáj is megpuhul. Hagyjuk kihűlni, majd reszeljünk hozzá 1 főtt tojást és üssünk bele egy kisebb tojást. Fűszerezzük és dolgozzuk jól össze. A töltelék felét jénaiba rakjuk, helyezzük rá a csirkecombokat, fedjük le a maradék töltelékkel, tetejét szórjuk meg reszelt sajttal, és lefedve, forró sütőbe legalább 30 percig süssük.

1 adag tápanyagtartalma:  340 kcal

1 adag szénhidráttartalma:  5 g