Rákölő ételek

A cikk 5 olyan élelmiszert emel ki, amelyek drasztikusan csökkenthetik a kockázatot, egészségünk érdekében.

Egyes kutatók szerint a rák egy ember élete során  néhány alkalommal felbukkan a szervezetben. Az ember soha nem gondolná, hogy a szervezetben mennyi rákos sejtmutáció történik, mert az immunrendszer hamar azonosítja a rosszindulatú daganatsejteket és elpusztítja azokat. Miért hal meg akkor sok ember rákban, míg mások 100 évig is elélnek ilyen probléma nélkül? Természetesen, a genetika jelentős szerepet játszik. A környezeti hatások, a stressz és a táplálkozás szintén tényezők.

1.  Fokhagyma

Számos vizsgálat bizonyította, hogy az ősi ázsiai gyógyítóknak igaza volt amikor a fokhagymának gigantikus gyógyerőt tulajdonítottak. A fokhagyma egy természetes antibiotikum, és erős rákellenes élelmiszer is egyben. Nem mindegy azonban, hogy milyen formában fogyasztjuk el. A fokhagyma mikrohullámú vagy hagyományos sütőben való pirítása, illetve annak főzése megsemmisíti rákellenes tulajdonságait.
A Penn State kutatói írták le nemrégiben, hogy hogyan ajánlott a fokhagymát fogyasztani ahhoz, hogy a legnagyobb hasznot hajtsa szervezetünk számára. A Sciencedaily.com beszámol kutatási eredményeikről, amit egy Newport Beach-en, Kaliforniában tartott konferencián elő is terjesztettek - konklúziójuk, hogy nyersen fogyasztva érhetjük el leginkább a kívánt hatást. A legnagyobb tudományos vizsgálat már csaknem egy évtizede történt, amely először mutatta ki a hő káros hatását a fokhagyma rákellenes tulajdonságaira.

2. Brokkoli
A 2010 májusi Clinical Cancer Research egy lenyűgöző új tanulmányt tett közzé, amely megerősítette a brokkoli hihetetlen gyógyító tulajdonságait. Rákölő képességét elsősorban a sulforaphane nevű vegyületnek köszönheti.

A University of Michigan rákkutató csoportja azt találta, hogy a sulphoraphane megtámadta a rákos őssejteket.

A figyelemre méltó eredményeket, Duxin Sun, a UM College of Pharmacy gyógyszerészeti tudományok docense így kommentálja: “a sulforaphane rákellenes hatásait vizsgálták már korábban, de ez a tanulmány egyértelműen kimutatja, hogy a sulforaphane gátolja a mellrák őssejtjeinek funkcióit. Ez a felfedezés reményt ad arra, hogy a sulforaphane, vagy brokkoli kivonat rosszindulatú daganatok esetén megcélozva a kritikus rákos őssejteket, hatékony megoldás legyen a rák elleni harcban.“

Más tanulmányok is alátámasztják a fenti eredményeket. Egy tanulmány még ennél is tovább ment, megállapítva, hogy a brokkoli mustárral, japán wasabi-val (hasonló a tormához), vagy csak egyszerűen retekkel való fogyasztása, jelentősen növeli annak rákölő hatását.Elizabeth H. Jeffery, a University of Illinois táplálkozástani professzora a felfedezésről így nyilatkozott a Daily Express-nek : “a brokkoli, ha helyesen készítjük el, rendkívül hatásos rákellenes szer lehet. Három-öt adag egy héten elég a hatás eléréséhez.“

A sulforaphane, myrosináz enzimmel együtt fogyasztva növeli a zöldség rákölő képességét. Minél több myrosináz enzimmel fogyasztjuk, annál nagyobb a zöldség betegség-megelőző ereje. Míg a fiatal brokkoli csíra nagy mennyiségben tartalmazza ezt az enzimet, a növény mustárral vagy retekkel fogyasztva teljesen felturbózza a sulforaphane hatását. A brokkoli erőteljes anti-oxidáns és gyulladásgátló vegyületeivel sok különböző típusú rák ellen véd, beleértve a prosztatarákot, bőrrákot, vastagbél és mellrákot.

3.  Gránátalma

A gránátalmát már régóta tartják számon, mint különleges egészségügyi hatásokkal rendelkező gyümölcsöt. 

Nemrég, kutatók az egyik kaliforniai egyetemen felfedezték egy másik lenyűgöző előnyét is az áfonya színű gyümölcsnek: leve olyan kémiai összetevőket tartalmaz, amelyek megbénítják a rákos sejtek kifejlődését és csökkentik a sejtek terjedését. A kutatásból kiderült, hogy a lé különösen hatásos a prosztatarák eliminálásában. A Sciencedaily.com áttekinti azokat az orvosi bizonyítékokat.

4.  Zöldtea

A zöldtea figyelemre méltó előnyeit a kínai gyógyítók fedezték fel mintegy 5000 évvel ezelőtt. Az ősi kínai orvosokat igazolva, a New Castle Egyetemen végzett kutatás bebizonyította a zöldtea számos jótékony hatását krónikus betegségek,súlyos demencia és sok fajta rák esetén. A tanulmány a “Phytomedicine” című lapban jelent meg.

Ahogy Dr. Ed Okello, vezető kutató a Daily Mail-nek elmondta, “Igazán izgalmas volt az a felfedezésünk amikor kiderült, hogy a zöldteát megemésztve a kapott vegyi anyag hatékony az Alzheimer-kór ellen, a megemésztett vegyületek pedig rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek, jelentősen lelassítva a tumorsejtek növekedését.“

Okello úgy gondolja, hogy mindenkinek minden nap zöldteát kellene fogyasztania. “A zöldteát a hagyományos kínai orvoslás évszázadok óta használja, és mi itt csak tudományos bizonyítékokat szolgáltattuk arra, hogy miért lehet hatásos a zöld tea egyes kulcsfontosságú betegségek ellen. Nyilvánvalóan számos más tényező együttesen befolyásolja a betegségek kialakulását, de a vegyes étrend, sok mozgás és egészséges életmód fontosságától nem lehet eltekinteni.”
Elmondható tehát, hogy naponta egy csésze zöld tea az orvost távol tartja.

5. A szőlő és a magja
A szőlőmagkivonat bizonyítottan megöli a leukémiás sejtek 76%-át mindössze 24 óra alatt! Az amerikai University of Kentucky-ban lefolytatott kutatás szerint a leukémiás ráksejtek szőlőmagkivonat hatására sejt-öngyilkosságot, úgynevezett ”apoptózist” követtek el, köszönhetően annak, hogy a szőlőmagkivonat aktiválja a JNK nevű fehérjét, amely szabályozza az apoptózist.
Egy egészséges emberben, a rákos sejtek apoptózisa normális, egészséges folyamat. Minden élőlényben keletkeznek rákos sejtek. Több záz vagy akár többezer “mikrotumor” is lehet minden emberi lényben, de az egészséges szervezetben a rákos sejtek elpusztítják magukat amint rájönnek, hogy hibásak. Ez a folyamat azonban megköveteli az egészséges sejtkommunikációt, ami függ a rendelkezésre álló megfelelő tápanyag, ásványi anyag és fehérjék egyensúlyától.

A szőlőmag felgyorsítja ezt a felismerési folyamatot a rákos sejtekben, ezzel pedig az apoptózist. Fontos megjegyezni, hogy ez utóbbi vizsgálatot laborban és nem embereken végezték el, így a következtetéseket nem feltétlenül lehet közvetlenül lefordítani úgy, minthogy a “szőlőmagkivonat gyógyítja a rákot”.

Ha az eredményeket, amelyeket a University of Kentucky laboratóriumában kaptak, reprodukálni lehet az emberben, a szőlőmagkivonat az egyik legerősebb természetes rákölőszer lehet. A szőlőmagkivonat rendkívül hatékony volt rákos sejtek elpusztításában számos különböző típusú rák esetén,  beleértve a mell, prosztata, tüdő-, bőr-bél és gyomorrákot.

Együnk több szőlőt? Miért ne!? Ellentétben a toxikus kemoterápiával, a szőlőevés semmiféle negatív mellékhatásokkal nem jár. Ugyanakkor, a szőlő számos más egészségügyi előnyökkel is rendelkezik, a fiatalon tartó rezervatrol, vitaminok és különféle védő fitotápanyagok kiváló forrása, és remek antioxidáns. Edzés során csökkenti az oxidativ stresszt, ezáltal növelve az állóképességet.

A természetben létrejött betegségre, mindig ott található a megoldás is, csak ki kell nyújtanunk érte a kezünket!