Nutella krémes sütemény

Hozzávalók:

10 db tojás

10 kanál cukor

7 kanál liszt

3 kanál kakaó por

1 cs sütőpor

450 gr-os kis üveg nutella

500 gr-os mascarpone

5 dl Hullala tejszínhab

1 üveg magozott meggybefőtt.

Elkészítés:

A 10 db tojás fehérjéből kemény habot verünk, bele tesszük a cukrot és azzal is tovább verjük, majd egyenként beletesszük a tojás sárgákat. Ezután kanalanként óvatosan beleforgatjuk a liszt, kakaópor és sütőpor keveréket. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 200 fokon előmelegített sütő 2. szintjén 30 perc alatt (tűpróba) készre sütjük. 

Ha kihűlt a tészta, félbe vágjuk vízszintesen, majd hosszában is félbe vágjuk. Mindkettőnek az alját megkenjük a mascarpone és a nutella keverékének a felével, megszórjuk meggyel, majd a tetejét rátesszük. Így két rudat kapunk. A fél liter hullalát  egy kis csomag habfixálóval keményre verjük. A maradék nutella és mascarpone keverékhez 4 kanál tejszínhabot keverünk, ezzel bevonjuk a két rudat. A tetejére kanalazzuk a tejszínhabot és meggyel díszítjük, majd egy kis étcsokoládét reszelünk rá.  (Receptet Gergely Lászlóné Marikától kaptam.)