Konyhai gépek.

A teljesség igénye nélkül egy pár szinte nélkülözhetetlen konyhai gépet mutatok be, melyek kezelését és tisztántartását a gépekhez mellékelt használati útmutató szerint fontos betartani.

Kenyérpirító és szendvicssütő:

  -Változatossá teszi a reggeli étkezést, ha van kenyérpírító vagy szendvicssűtő. Ma már nagyon sok változatát lehet kapni az olcsótól a drágáig.
Megéri a befektetést.
-A kenyérpirítóban nemcsak frissen szelt kenyeret vagy péksüteményt lehet megpirítani. A teljesen megszáradt pékáru tökéletesen felfrissül, ha egy-két percre megvizezve helyezzük az előre jól felforrósított készülékbe.

Egy hasznos szerkezet használata és gonozása:

Konyhai robotgép

A konyha leghasznosabb, legsokoldalúbb berendezési tárgya az időt és fáradságot megtakarító robotgép. Kiegészítő tartozékaival vágásra, szeletelésre, őrlésre, pépesítésre, keverésre és dagasztásra is alkalmas.

-Ne felejse, hogy a gép rendkívül gyorsan dolgozik. Püré készítésénél csak egészen rövid időközökre kapcsolja be, mert a túl finomra passzírozott zöldségek és gyümölcsök túl híggá válnak. A húst aprítás előtt alaposan hűtse le, nehogy a gépben folyóssá váljon.

-Egy-egy bonyolult étel minden hozzávalóját megkeverheti, ha először a keményebb, durvább és utána fokozatosan az egyre fonomabb, lágyabb alapanyagokat tesz8i a gépbe. Tészta készítésénél például először a kemény, fagyott vajat vagy margarint tegye a gépbe, aztán a száraz hozzávalókat, végül pedig öntse be a nyíláson át a folyadékokat, és addig keverje, amíg tésztalapdacsot nem kap.

-Munka közben tartsa távol a kezét a vágóélektől. Az ételt a tető nyílásán keresztül és csakis az erre a célra szolgáló műanyag tartozék segítségével nyomja a gépbe., Mielőtt levenné a fedelet, várja meg míg teljesen leáll a motor. Amikor az elkészült ételt kiönti, tartsa a vágófejet a helyén egy fakéssel, vagy még az edény megbillentése előtt emelje ki. 

Kávédaráló:

Használhatjuk dió, mák, mandula darálására is. Ügyeljünk azonban arra, hogy egy kevés cukorral keverve daráljuk a felsoroltakat, mert a kávénál lényegesen csírosabbak, ezért különben a daráló falára tapadnának. A darálást nagyon rövid ideig (3-4 másodperc) végezzük, utána igen dongosan tisztítsuk ki a készüléket.

 
Ma már minden háztartásban nélkülözhetetlen a hűtőszekrény, ezért alig van család, amelynek ne lenne kisebb vagy nagyobb hűtője. A hűtőszekrény a kis lakásokban az éléskamrát is pótolja, hiszen itt a "kamra" rendszerint mindössze egy faliszekrény, amely nem szellőzik, meleg.
A hűtőszekrény nagyságát - űrtartalmát-, teljesítőképességét az egyéni igények, körülmények szabják meg. Nagyon jó szolgálatot tesz, ha a hűtőszekrénynek megfelelő nagyságú mélyhűtőtere van, mert ebben hosszabb ideig eltarthatjuk a húsfélét, az előre elkészített - vagy megmaradt - és későbbi fogyasztásra szánt készételeket stb. Az ételek tárolásához jó szolgálatot tesznek a szögletes műanyag dobozok és alufólia tálcák.

Mikrohullámú sütő
 -Az elektromos energiából mikrohullámú energiát állít elő, s azt a sütőtérbe irányítja. A mikrohullám könnyen áthalad a porcelán, az üveg falán, így a tálakban lkévő étel úgy sül át rövid idő alatt, hogy az edény nem melegszik fel.

-Különösen alkalmas a mikrohullávú sütő mélyhűtött ételek, gyümölcsök elmelegítésére, mert rövid idő alatt frissen tálalhatók, nem esnek össze, és alig vesztenek vitamintartalmukból.

-Fémcsíkos pl. aranyszélű) tányér, fémtálca, alufólia nem használható a mikrohullámú sütőben, mert a fémről a hullámok visszaverődnek, a sütő pattogni és szikrázni kezd!

- A mikróhullámú sütő rendkívül energiatakarékos. Kikapcsolása után az elnyelt hullámok még rövid ideig tovább dolgoznak, ezért az ételt fogyasztás előtt hagyjuk egy kicsit állni!

Mosogatógép

 Ma már nem elérhetetlen!

Mosógép áron is kapható már mosogatógép. Ha új konyha berendezéséről, vagy konyha felújításról van szó, akkor már feltétlen kell egy jó mosogatógép.
Megéri minőséget és 12 terítékeset venni.!

-Ha 3in 1 tablettát használ, akkor is fel kell tölteni 1,5 kg speciális sóval a mosogatógépet kb: évente 1 alkalommal.
Ha azt akarjuk, hogy szép fényesek, és ne foltosak legyenek a poharak és edények akkor öblítőt is kell használni kb 3-4 mosogatásonként kell utántölteni. Megéri!

Pára- és szagelszívó

A kis konyhák egy része rosszul szellőztethető, így az ételszag elárasztja a lakást. Ilyen helyeken érdemes pára- és szagelszívót beszereltetni, bár a természetes, jó szellőztetést nem pótolja, de mérsékli az ételszagot, gőzt, párát.