Intelligens krémes
Hozzávalók: 15 dkg cukor, 15 dkg margarin, 8 egész tojás, 4 csomag vaníliás
cukor, 1 liter tej, 9 púpozott evőkanál liszt.
A 15 dkg cukrot, 15 dkg margarint, 8 tojás sárgáját, 4 csomag vaníliás cukrot
összekeverjük. Beleteszünk 9 púpozott evőkanál lisztet és 1 liter tejet. 8
tojásfehérjét felverünk habnak, és óvatosan belekavarjuk a tésztába. Hideg sütőbe
rakjuk, és másfél óráig takaréklángon sütjük. Ha kihűlt, csak akkor lehet szeletelni.
Megjegyzés: Azért "intelligens" a neve, mert a tepsibe egy kavart tésztát öntünk,
viszont amikor másnap hidegen felszeleteljük, alul krém, felül tészta réteg fogad
bennünket
