Hogyan hat a paprika az egészségünkre?

A paprika magas C-vitamin tartalma közismert, kevesen tudják viszont, hogy találunk benne B1 es B2-vitamint is, valamint fontos ásványi anyagokat, mint például a kalcium, nátrium, foszfor, vas. A friss paprika gakadályozza a fogínysorvadást, csökkenti a krónikus fáradtságot, késlelteti a csontok és ízületek kopását.

A paprika hatóanyagai élénkítik az anyagcserét, fokozzák a vérkeringést, segítenek az érelmeszesedés megelőzésében.
Trombózisgátló képességgel rendelkezik.
Regeneráló és kötőszövet-erősítő hatásának köszönhetően a kozmetikai iparban is nagy népszerűségnek örvend.
Egy 2002-ben megjelent tanulmány szerint, a paradicsompaprika rákellenes hatású.

Alacsony energiatartalma miatt a fogyókúrázók bátran fogyaszthatják (akár turmix formájában is).

Kapszaicin tartalmának köszönheti fájdalomcsillapító hatását (migrénes fejfájás, reuma kezelésére alkalmazzák- utbbi esetben bőrbe dörzsölhető formában; ez a "Tinctura capsici").
Vírus- és bakteriumölő, lázcsillapító hatásai mellett, végső soron elmondhatjuk, hogy magas vitamintartalma révén fontos az immunrendszer hatékony működésének fenntartásában.

A legújabb kutatások szerint a paprika csökkenti a vér koleszterinszintjét!