Házi stifolder

Hozzávalók 10 kg-hoz:

7 kg sertéshús (lapocka v. dagadóés lehetőleg kocahús)

3 kg zsírszalonna

20 dkg

20 dkg kalocsai paprika

2 dkg erős paprika

3-5 dkg bors

3-5 dkg fokhagyma

Recept: Domján Imre