Csirke pörkölt másképp.

Mivel csak ketten vagyunk, újabban így készítem a csirkét. (Takarékosabb szerintem.)

3 db Csirkecombot veszek, megmosás és tisztítás után a bőrét lehúzom, (A bőrét később összedarabolom és tyúkzsíron megsütöm, nagyon finom csemege.) a csontokról a húsát lefejtem, és kockákra szeletelem.

2 közepes fej hagymát kockákra aprítok, 2 kanál olajon, vagy 1 kanál zsíron megfonnyasztom. Ráteszem a csirkedarabokat és többször megkeverve fehéredésig párolom. Ezután megszórom 2 kávéskanál pirospaprikával, sóval, teszek bele 1 db paradicsomot, 1 db paprikát, (Még teszek bele egy kevés összetört, nem darált erős paprikát is.) lefedem, és lassú tűzön főzöm. Nagyon hamar kész van, mert nem egybe vannak a csirkedarabok. Ezt főzelékekhez feltétként, nokedlivel, rizzsel, vagy tarhonyával esszük.