Csalánmag - egészséges és finom!!

Csalánmag – egészséges és finom is!

A csalán az ember egészsége szempontjából egy nagyon fontos növény. Számos értékes anyagot tartalmaz, amelyek a vért tisztítják, az immunrendszert erősítik, és sok panaszt enyhíteni képesek. A csalánnak több részét is felhasználhatjuk. Így többek között elkészíthetjük a leveleit salátának vagy úgy, mint a spenótot. A magokat szárítva vagy frissen ehetjük müzlihez, szórhatjuk salátára. Teát a gyökeréből vagy a leveleiből készíthetünk. A csalánt sokan szeretik a pozitív tulajdonságai miatt. A kertészek kevésbé kedvelik és gyomnövénynek tekintik.

A számos értékes alkotóelem miatt a csalán nagyon sokoldalúan felhasználható. A csalán gazdag A-, B-, C- és E-vitaminban, káliumban, kalciumban, vasban, klorofillban, karotinoidokban és sok további fontos összetevőben. Így többek között húgyúti zavarokat kezelhetünk vele, mivel átmossa a szervezetet. Ezen kívül támogatja az anyagcserét. Magas vérnyomásnál, reumánál és köszvénynél is alkalmazható. Az emésztőrendszert is segíti, a hasmenést és székrekedést enyhíti. Sokan alkalmazzák tavaszi kúrában, mivel salaktalanít, és ezzel minden káros anyagot, amely a télen felhalmozódott, kimos a szervezetből.

Már 2000 évvel ezelőtt tudtak a csalánmag vágyfokozó hatásáról. Elsősorban a férfiak alkalmazhatják afrodiziákumként. A magok serkentik a testi funkciókat, ezenkívül tonizáló hatásuk is van, ami vágynövelés szempontjából előnyös.

A csalánmagokat mind szárítva, mind frissen felhasználhatjuk. Ha megszárítjuk, mindenképp sötét és száraz helyen tároljuk, így sokáig eltartható. A friss csalánmagokat közvetlenül szedjük le a növényről és használjuk fel. A fontos összetevők mellett, amelyeket a magok tartalmaznak, egy könnyű, dióhoz hasonló ízt is adnak, amelyet a lenmagról már ismerhetünk. Nemcsak az egészségünknek tesz jót tehát a csalánmag, hanem kitűnően használhatjuk saláták vagy mártások ízesítésére is.

SZERZŐ IMPULSER MAGAZIN