Borókabogyó
Forrás: Mannárium Team
Remek fűszer :Szárított formában használjuk, különösen húsételekhez (jellegzetesen vad és birka) mellé. De néhány bogyóval már megfelelően ízesíthetünk önteteket, savanyú káposztát, káposztás ételeket, pástétomokat.
pácok, mártások, főzelékek, sertés-, hal- és vadhúsok, libák, kacsák, rostonsültek, vadpástétomok, saláták, káposztás ételek készítésénél használhatjuk Jól társítható bazsalikommal, kakukkfűvel, foghagymával, rozmaringgal, majoránnával, mustárral.
Jó sok borókás ételreceptet találsz itt:https://www.nosalty.hu/alapanyag/borokabogyo
