Füge

Keletről származik, de elvadulva egész D-Európában elterjedt. Termesztik

Spanyolországban, Portugáliában, D-Franciaországban, D-Olaszországban,

Törökországban, Cipruson.

Nálunk is sok kertben ültetik.

Gyógyhatásának ismerete alapján a legrégebben használt gyógynövények közé

sorolható.

Már a régi egyiptomiak különféle betegségek megelőzésére alkalmazták.

A füge gyógyító hatása:

1. szabályozza az emésztést,

2. baktériumellenes,

3. csökkenti a fáradtságot,

4. használ a gyengeség ellen,

5. hangulatjavító,

6. oldja az ideges feszültséget,

7. görcsoldó,

8. az éretlen füge leve elmulasztja a szemölcsöt,

9. ha friss fügével masszírozzuk a fájós fog körül az ínyt, elmulasztja a fogfájást,

10. segít a fogyásban.

Habos füge:

Hozzávalók: 20 dkg füge, 0,5 l víz, 3 ek. méz, 1 ek. citromlé, 1,5 dl tejszín.

Keverjük össze a vizet, mézet, citromlevet.

Pároljuk benne 15 percig az apró darabokra vágott fügét.

Osszuk el kis csészékbe. Rétegezzünk a tetejére, keményre felvert tejszínhabot.

Fügés vodka:

(Ny-Európában nagy divat)

Hozzávalók: 1 üveg vodkába tegyünk 2-3 érett, vagy aszalt fügét.

Érleljük 1-2 hétig (vagy tovább).

A friss füge különösen finom joghurttal, túróval vagy friss sajttal.