Csokis zabpelyhes süti

Ajánlani tudom, cukor helyett 15 dkg összedarált mazsolával édesítsd, én is így csináltam. A mandulát dióval helyettesítettem.

Hozzávalók:

20 dkg zabpehely (egy kicsit megpirítottam serpenyőben) 

15 dkg vaj/margarin, 

15 dkg nagyszermű barnacukor/ síma cukor is jó. 

1 citrom lereszelt héja,

1 csapott tk sütőpor, 

1 tojás, 

10 dkg darált mandula, 

2 ek kakaó.

Elkészítés:

A vajat legmagasabb fokozaton habverővel keverd krémesre, add hozzá kanalanként a cukrot/ mazsolát, majd a tojást. Mehet bele a zabpehely, mandula, sütőpor, citromhéj, kakaó, gyúrj belőle egyenletes tésztát, kis cipót. (Itt tehetsz bele 10 dkg darabokra tördelt keserű étcsokoládét, mondjuk 70-80 %-osat) 20 perc hütőben pihentetés után, előmelegített sütőben -kis korongokra formázva a tésztát,(kis golyókat formáltam, majd ellapítottam) - 10 perc alatt készen vannak a finom kakaólillatú kekszek.

Kisérletezzetek bátran, fügedarabokkal, kandirozott narancsdarabokkal, csokidarabokkal, vaniliás cukorral, aszalt gyümölcsökkel is nagyon finom ízt lehet kapni.