Datolya

A datolyapálma É-Afrikában és Elő-Ázsiában otthonos, 30 m magasra is megnő. Ha

gyökerei elegendő vízhez jutnak, még a perzselő hőséget is jól tűri.

A datolya gyógyító hatása:

1. a szellemi frissességet, koncentrálóképességet fokozza, éberré, elevenné tesz,

2. serkenti a sejtek energia-háztartását,

3. Ca-tartalma a fogak, csontok állományát kedvezően befolyásolja,

4. segíti a vérképzést,

5. serkenti a sejtek anyagcseréjét,

6. segíti a nyugodt alvást (Az arabok hatásos altatószerként használják - nincs

ellentétben az 1.-nél írtakkal!! Nomád törzsek tanácsa: lefekvéskor egyél meg 5

datolyát.).

Beduin eledel:

Hozzávalók: 2 csésze köles, 1 alma, 15 szem datolya, 1 ek. olívaolaj, 6 csésze víz, pici só.

Mossuk meg a kölest, hagyjuk megszáradni, majd pirítsuk meg az olajban.

Nyomjuk össze a kimagozott datolyákat és adjuk a köleshez.

Az apróra felvágott almát szintén keverjük a köleshez.

Öntsük fel vízzel, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről és fedjük le.

Hagyjuk állni 20 percig.

Melegen tálaljuk.