Hűtős lángos 1.

Hozzávalók:
1 kg liszt, 1 pohár tejföl, fél liter tej, 5 dkg élesztő, 1 tojás, 5 csapott kávéskanál só, olaj a sütéshez.

Összekeverjük a hozzávalókat (az élesztőt csak elmorzsoljuk) Olajos nylonzacskóban 24 órára hűtőbe tesszük ( 1 hétig is eláll). Olajos kézzel szakítunk a masszából, széthúzogatjuk, forró olajban sütjük.